作为一个糊涂蛋，我经常会看见一些食物在超市、菜市场里面卖的贵贵的，走之前摇摇头回家。但有几样东西，我一定要买，那就是瓜子。可是初出茅庐的我，最开始也是经常被坑，直到现在，我才终于知道该如何选购瓜籽。
不同品种，适合不同口味
首先，我们得知道瓜子其实有好几个品种，比如说大眼瓜子、小眼瓜子、黑瓜子、紫米瓜子等等。在购买的时候，要根据自己的口味，选择适合自己的品种。
大眼瓜子，普遍比较饱满，肉质比较厚实，最重要的是口感非常足。适合那些口感比较重的人选择。
而小眼瓜子，肉质可能会比较细腻一点，口感会相对轻一点。适合那些口味不太重的人选择。
黑瓜子，颜色比较深，富含花青素，更适合女性购买。还有具有滋补功效的紫米瓜子，也适合购买。
外表光泽，新鲜有度
在购买瓜子之前，我们也需要看一下瓜子外表的光泽度、颜色和大小。一个外表光泽、颜色比较正常、大小协调的瓜子，多半是比较新鲜的。
看外表并不仅仅只是看瓜子颜色和大小，还需要看一下是否有裂口，有没有别的瑕疵等等。若是这些问题很明显，往往代表瓜子不新鲜，需要慎重考虑是否购买。
品牌可靠，包装规范
另外，购买瓜子一定要考虑品牌和包装。有的厂家在包装上很随意，色彩斑斓，让人感觉不可靠。购买瓜子的时候，我们应该优先选择包装规范、品牌可靠的产品。
此外，我们还需要多关注一下瓜子的保质期、生产日期等信息。储存和保养得当，瓜子可以煮食、焙炒，或直接食用，随时享用美味。
瓜籽之选，才能真正品尝美味
购买瓜子，一定要注意品种、外表、品牌、包装等问题。如果购买好了，瓜籽就能真正的释放出美味。当然，这也需要我们在烹饪的时候做出正确的选择。
如果你跟我一样，很喜欢吃瓜子，那么就要记得瓜籽之选。只有从很多方面考虑，才能选择到真正的好瓜子。那么下次我去超市买瓜子，我就和之前有所不同了。
